Miss Restaurant’tan Sürdürülebilirlik Adımı: Atıksız Mutfak Projesi Başladı
Miss Restaurant, çevreye duyarlı yaklaşımını bir adım daha ileri taşıdı. Yeni başlatılan “Atıksız Mutfak” projesiyle, gıda israfının önüne geçilmesi ve sürdürülebilir mutfak alışkanlıklarının yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Proje kapsamında; kullanılmayan malzemeler yaratıcı tariflerle değerlendirilirken, tüm atıklar kompostlama sistemine aktarılıyor. Ayrıca tedarikçiler de sürdürülebilir üretim yapan çiftliklerden seçiliyor.
Miss Restaurant yetkilileri, “Yalnızca lezzet değil, doğaya saygılı bir anlayış da sunuyoruz” diyerek müşterilerine çağrıda bulundu.
